LA CARNE CHAROLAIS EN EL MUNDO GOURMET

En el mundo de la alta culinaria o Cocina Gourmet, la carne bovina de más alta calidad y más costosa ha sido la de la raza Wagyu, mejor conocida como "Kobe Beef" y que al menos en latinoamerica solo desde hace unos pocos años se ofrece en restaurantes de alta gama. En el resto del mundo, la raza que le sigue a la Wagyu en calidad de carne ha sido tradicionalmente la raza Angus. Sin embargo, la raza Charolais, que gracias a su productivad y calidad de carne, ha alcanzado hoy a ser la raza más numerosa en Europa y el Reino Unido, y esta ganando terreno en el continente Americano, lo que le ha permitido desde hace ya algunos años ganarse un puesto en el mundo de la cocina gourmet así com también en el de las comidas rápidas y sus hamburguesas.  
 
Las siguientes fotos son una clara muestra de la realidad gastronómica que acabamos de manifestar y tienen como objetivo el que toda persona que este interesada en la raza Charolais se pueda hacer a una idea clara del contexto mundial en el que la raza se encuentra actualmente.

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RESTAURANTES EN ALGUNOS PAISES DEL MUNDO:
 
 
    Charolais Beef Checoslovakia 1          Charolais Beef Checoslovakia 2          Charolais Beef Checoslovakia 3  
RESTAURACE U BILÉ KRAVY, Praga, República Checa
 
 
 
Charolais Beef Hungria 1          Charolais Beef Hungria 2 
IKON Restaurant, Debrece - Hungría
 
 
 
 
Charolais Beef Malta 1               Charolais Beef Malta 2               Charolais Beef Malta 3  
GRILL 3301, CORINTHIA HOTEL, St. George's, Republica de Malta
 
 
 
Charolais Beef Polonia 1          Charolais Beef Polonia 2          Charolais Beef Polonia 3  
DOWNTOWN RESTAURANT AND STEAKHOUSE,  Varsovia, Polonia
 
 
  
Charolais Beef Thailandia 2          Charolais Beef Thailandia 3          Charolais Beef Thailandia 1  
LE CHAROLAIS STEAKHOUSE AND BISTRO, Patong, Tailandia
 
 
 
Charolais Beef UK 1          Charolais Beef UK 2          Charolais Beef UK 3
                                       L'ETRANGER RESTAURANT                              BIG EASY BBQ & CRABSHACK
Londres, Reino Unido 
 
 
 
Charolais Beef Suiza 1          Charolais Beef Suiza 2          Charolais Beef Suiza 3 
HOTEL & RESTAURANT, DU PARC DES EAUX VIVES, Genova, Suiza
 
 
 
Charolais Beef Beirut 1           Charolais Beef Beirut 2 
FOUR SEASONS HOTEL & RESTAURANT, Beirut, Líbano
 
 
 
Charolais Beef France 3a          Charolais Beef France 4          Charolais Beef France 5 
RAPHAEL PARIS HOTEL, Paris, Francia
 
 
 
Charolais Beef France 1           Charolais Beef France 2          Charolais Beef France 0 
HIPPOPOTAMUS RESTAURANT GRILL,  toda Francia y Tailandia, 156 restaurantes
 
 
 
Charolais Beef USA 1           Charolais Beef USA 2          Charolais Beef USA 3 
               BALDWIN CHAROLAIS BEEF                               COLORADOS BEST BEEF CO.
                 Carolina del Norte, USA                                                  Colorado, USA
 
 
 
Charolais Beef Colombia 1           Charolais Beef Colombia 2          Charolais Beef Colombia 3 
ASADERO EL GRAN CHAROLAIS, Valledupar, Colombia...!!
 
 
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